گاهی برای خودت هم خط و نشان بکش ...
به دلت اجازه نده هر کار که دلش خواست بکند و با منتِ هرکس را کشیدن ، تمامِ هویت و ارزشت را لگد مال کند ...
خودت را تحمیل نکن ، بگذار انتخابت کنند !
یاد بگیر اگر کسی تو را نادیده گرفت ؛
بی هیچ حرف و سوالی ، مسیرت را جدا کنی ...
خودت را از دوست داشتن و احترام هایِ یک طرفه تحریم کن ...
آدم هایِ این زمانه ظرفیتِ بیش از حد دوست داشته شدن را ندارند ...
آدم هایِ این زمانه ، عجیبند ،
هرچقدر متواضع تر باشی ، بیشتر تو را لِه می کنند !
با ارزش باش ...
بگذار شبیهِ یک گنجینه ، دنبالت بگردند ،
خودت را پشت هیچ ویترینی عرضه نکن ،
اگر هم کردی ، لااقل ، گران باش !!!

#آش_سبزی_شیرازی

مواد لازم:
برنج نیم دانه ایرانی: ۲ پیمانه
لوبیا: ۱ پیمانه
نخود: ۱پیمانه
عدس: نصف پیمانه
گوشت: ۲۰۰ گرم یا بیشتر
تره: نیم کیلو
ترخون خشک: نصف پیمانه
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم
پیاز: ۲ تا ۳ عدد

طرز تهیه:
حبوباتی که چند ساعت خیس خورده را بپزید. برنج را هم که قبلا خیس کردید با مقداری آب در حرارت ملایم بپزید طوری که کاملا باز و شکفته شود. تره را درشت خرد کرده به برنج اضافه کنید تا همراه آن بپزد و له شود. گوشت قرمز را با ادویه و پیاز پخته و ریش ریش کنید. حبوبات که پخت به همراه گوشت و ترخون خشک به برنج اضافه نمائید. من حبوبات را به صورت میکس شده اضافه کردم. پیاز را جداگانه سرخ کرده و زردچوبه بزنید و به آش بیفزائید. آب گوشت را هم از صافی رد کرده و اضافه کنید.حرارت را کم کرده تا آش به خوبی جا بیفتد. نوش جان